건강한 노화가 글로벌 식품산업을 대표하는 키워드로 부상하며 뇌 건강, 면역력, 체중관리를 비롯한 정신 건강에 대한 이슈가 주목받고 있는 가운데 이러한 건강한 라이프를 즐기기 위한 필수 소재로 ‘VMS(Vitamins, Minerals, Supplements)’에 대해 관심이 쏠리고 있다.하지만 소비자들은 더욱 젤리나 구미 형태 등 편리하면서도 재미를 추구하는 제품을 선호하고, 바쁜 일상 속 자연스럽게 생활에 녹아내릴 수 있는 차별화된 제품을 찾는 만큼 업계에서도 이러한 소비 니즈에 부합하는 제품 개발에 공을 들여야 한다는 주장이 제